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vendredi 9 mai 2008
Par CDLG le vendredi 9 mai 2008, 15:54 - Programmation
14h00 tournoi jeunes / 16h00 tournoi
adultesLes jeunes lutteurs s'affronteront en tournoi "moderne" et les adultes combattront selon la tradition ancestrale en tournoi "Mod Koz". Un spectacle à ne pas manquer car les combats sur sciure sont particulièrement spectaculaires.
Pas de tournoi de gouren sans sonneurs : Gildas Moal et René Chaplain seront là !
Par CDLG le vendredi 9 mai 2008, 15:37 - Programmation
Qui peut comprendre le regard, le
geste, le port de tête, le poids du corps, ce léger déhanchement qui accompagne
le vol du palet vers la planche, comme une sourde volonté de dévier le cours de
la trajectoire que la main a donné, dans un mouvement d'une mystérieuse
alchimie entre la technique longuement acquise depuis le plus jeune âge et le
hasard d'un souffle d'air ou d'une imperceptible déviation du geste qui fait
que le palet parvient sur la planche, certes, mais peut-être pas là où il le
fallait ?
Par CDLG le vendredi 9 mai 2008, 15:29 - Programmation
La "Paele de Brécélient", ce
chaudron à cuire le pommé, est désormais un trophée fortement convoité par les
équipes venues de toute la Bretagne, et peut-être même de plus loin,
s'affrontant dans cette discipline sportive de tradition populaire irlandaise
qui commence à connaître une bonne implantation sur le continent. Et peut-être
sera-t-elle accompagnée de sa soeur, l'autre sport national irlandais : le
hurling, qui, lui aussi, voudrait bien débarquer par ici.
Par CDLG le vendredi 9 mai 2008, 15:18 - Programmation
Accrochez vos papilles. Si vous ne
connaissez pas la soupe façon Loïc Berthelot, le choc gustatif risque d'être
violent. Rien à voir avec ces briques de breuvage sans saveur qui vous lestent
l'estomac comme un parpaing. Ou ces poudres lyophilisées bien trop civilisées.
Notre cuistot donne dans le rustique, l'aromatique et l'authentique. Petit
plus, des sonneurs animent la corvée de pluches.
Par CDLG le vendredi 9 mai 2008, 14:44 - Programmation
StartijennKonogan, Kaou, Youn et les deux Tangi sont des Bretons pur beurre. Les cinq Finistériens viennent de sortir leur deuxième galette, enregistrée à Carhaix. Sur scène, ces nouvelles stars du fest noz - des jeunes cracks - vous font la complète. Du copieux de chez copieux. Une rythmique boulimique et de la dentelle sonore, propres à retourner les danseurs comme des crêpes.
Par CDLG le vendredi 9 mai 2008, 14:23 - Programmation
23h00 > Salle
de la Bétangeais(pendant le fest noz)
Une poule qui se métamorphose en loup. Allez comprendre ! Ah, il est bien allumé ce trio d'as. Dans sa musette, tous les atouts sont réunis pour mener le bal.
Mon premier vide son sax. Mon deuxième fait corps avec son accordéon. Mon troisième fait chanter sa contrebasse et harangue la foule, armé d'un mégaphone. Mon tout tangote et paso doble. Finalement, java très bien. Mieux que ça même.
jeudi 8 mai 2008
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 20:44 - Programmation
Le cri
du buis jaillit dans le creux d'une clairière. Ça bombarde et ça koz entre les
branches. C'est délicieux, une joute de sonneurs sous un ciel étoilé. Et il est
ravissant, ce petit bois décoré par une fée. Tout concourt à la fête. En fait
de concours, c'est un vrai concert. Notamment les intermèdes chantés du trio
Brou-Hamon-Quimbert.
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 18:21 - Programmation
Le matin, les plus courageux se
dégourdiront les gambettes en goûtant les historiettes. D'un pas léger, entre
bois et landes, à l'orée de Brocéliande. Ici, les conteurs se sentent chez eux,
en terre de légendes. Et c'est un plaisir de marcher sur leurs traces. Si vous
préférez les écouter assis, alors attendez l'après-midi, les trois artistes
participeront aux animations.
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 15:49 - Programmation
Apéro-gallo, la
Godinette fut créée en 1980 par Simone Morand. Elle garde à
Monterfil une saveur authentique… et enviée ! La Drôlètt
(apéro-gallo sans alcool) sera également proposée à nos "petits petaus" et à
tous ceux qui le désirent !
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 15:16 - Programmation
Il était déjà là l'an dernier. Sous la pluie, dans le froid. Et le souffle chaud des cuivres et des percussions en a réconforté plus d'un. Alors, on s'est dit qu'en 2008, sous le soleil, les sept furieux et leurs instruments à vent promettaient de tout faire péter. Les Beatles, Stevie Wonder, des compos : c'est un Gros tube à chaque morceau. Du coup, tout le monde se rue sur la musique piétonne !
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 15:03 - Programmation
Nouveau en 2008 ! Formule
champêtre à la carte
Service libre jusqu'à 14h00 sous tentes de réception. Un grand rituel qui rythme la journée...
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 12:53 - Programmation
Narangi Robert et Maëlan DelbasséeToutes petites, Narangi Robert et Maëlan Delbassée chantaient déjà ensemble. Venues des alentours de Redon, elles nous proposent d'allants tours.
Par CDLG le jeudi 8 mai 2008, 11:12 - Programmation
Roland Conq
TrioC'est un esthète de la six-cordes. Cordial jusque dans sa musique aux effluves de Bretagne, d'Irlande ou d'Europe de l'Est. Roland Conq fait rimer virtuosité et musicalité. D'autant plus qu'il s'est trouvé des affinités avec l'un des meilleurs guitaristes de la nouvelle génération, Erwan Berenguer, du groupe Spontus. Et un excellent contrebassiste, Vincent Guérin.
mercredi 7 mai 2008
Par CDLG le mercredi 7 mai 2008, 19:16 - Programmation
La
Jaupitre, fille de la " fête gallèse " et proche aujourd'hui de la vingtaine
(d'années…), contribue, depuis l'origine, à faire de cette fête un grand
rassemblement populaire, familial et pleinement convivial. En effet, elle
insuffle un esprit profondément fraternel et humain à ces jeux, d'ici ou
d'ailleurs, qu'elle permet à toutes et tous, petit(e)s et grand(e)s, de
découvrir, re-découvrir ou faire découvrir, avec la tradition de travail, de
loisirs ou de fêtes dans laquelle ils sont toujours fortement ancrés. Ici c'est
le plaisir de " jaupitrer " (s'amuser, en gallo) qui domine : si l'on est
fort, on force… Si l'on est adroit, on déchome les quilles ou on met le palet
dans le sabot ! Et si l'on veut demeurer à licher un verre avec des amis
autour de la table, on peut aussi jouer avec des jeux de café ! Et pour
les garçâilles, c'est le paradis…!
Par CDLG le mercredi 7 mai 2008, 15:51 - Programmation
C'est l'un
des groupes phare de notre Far-Ouest. Des gars de chez nous, tout fiérots de
leur nouveau CD enregistré en public. Y'a pas photo, la scène,
ça les mène. Les six compères revisitent le trad'. Avec du gallo, ils
font du funk. Et le fun nous gagne au grand galop. Pas seulement à
cause du feulement des guitares, l'aisance (double) des bombardes ou le chant
déjanté. La formation réserve des surprises : une section de cuivres et un
vielleux en guest stars. Elles sont trop bonnes les trompettes ! Qu'est ce
qu'il pète ce trombone ! Bref, t'as qu'à aimer Katé
Mé…
Téléchargez le programme complet de La Gallésie en fête 2008
Par CDLG le mercredi 7 mai 2008, 11:56
Découvrez l'univers musical de la Gallésie en fête....
lundi 5 mai 2008
Par CDLG le lundi 5 mai 2008, 18:57 - La Gallésie en images
Cliquez sur une vignette pour l'agrandir...
vendredi 11 avril 2008
Par CDLG le vendredi 11 avril 2008, 17:50 - Programmation
dimanche 11 novembre 2007
Par CDLG le dimanche 11 novembre 2007, 22:01 - Les recettes de La Gallésie en Fête
La Godinette (du nom d’un groupe musical de Haute-Bretagne des années 70) a
été créée en 1977/78 par Simone MORAND, à l'initiative de
l'Association "Au Carrefour de la Gallésie" et pour la Fête annuelle de "La
Gallésie en Fête" de Monterfil (Ille-et-Vilaine) qui, depuis 32 ans (en 2008),
a lieu chaque année le dernier week-end du mois de Juin. Comme vous pouvez le
voir sur ce site, il s'agit d'une Fête autour de la Musique, et plus
généralement, de la culture du pays gallo (cette moitié de la 
Bretagne qui parlait la langue gallèse…)
avec : concerts, concours musicaux, fest-deiz et festoù noz, cabaret et
animation déambulatoire, jeux traditionnels de Bretagne et d'ailleurs, la
godinette et cochon grillé…Bref, une vraie fête au sens plein du terme, dans
laquelle La Godinette est servie en apéritif du repas marqué par la dégustation
du fameux cochon grillé de Monterfil. L'accès au site est gratuit : à ne
pas manquer !
Pour 30 personnes :
soit environ 7 litres càd 25 cl par personne, ce qui est peu...!).
Voici une autre version, pour 70 litres (ce qui est beaucoup mais
cela dépend du nombre que vous êtes...) :
La recette officielle de la Godinette est la suivante
:
Equeutez les fraises; les disposez au fond d’une grande jarre en terre ;
recouvrir de sucre (allez-y modérément sur le sucre dans un premier temps... En
effet, trop sucrée, la Godinette est d'un goût nettement moins subtil !
Et, comme disait notre bien-aimé et regretté réalisateur de la Godinette pour
la "Gallésie en Fête", voilà quelques années : "le sucre, une fois qu'il
est dedans, on peut plus l'enlever !". Et il savait de quoi il parlait vu qu'il
en faisait dans les 500 litres !); versez ensuite délicatement l’eau-de-vie de
cidre (calva), laissez macérer quelque temps (une nuit, par exemple) ;
ajoutez ensuite le gros-plant. A l’aide d’une grande spatule de bois, remuez
tendrement en veillant à ce que tout le sucre soit bien dissous. Laisser
reposer 24 h. Le lendemain, remuez à nouveau, goûtez modérément et, le cas
échéant, rectifiez le dosage en alcool ou la teneur en sucre, selon votre goût.
Attention ! Il faut tenir compte du fait qu’en macérant encore, le goût
sucré va aller en s’accentuant. Donc, laissez reposer encore 24 h. Et le
surlendemain, enfin, pour la coloration, terminez par la crème de cassis qu’il
convient de rajouter tout à fait à la fin, presqu’avant de servir. Après avoir
mélangé une dernière fois, servez très frais mais « not on the rock »
(comme on dit de nos jours couramment en gallo) ; et dégustez.
Avis : l’abus d’alcool n’est dangereux que pour celles/ceux qui ne savent
pas boire en appréciant les bonnes choses, ou qui sont obligés de boire parce
que la vie ne les a pas gâté(e)s…
Par CDLG le dimanche 11 novembre 2007, 21:36 - Les recettes de La Gallésie en Fête
Pour faire une drôlètt, càd une godinette sans alcool...
telle qu'elle a été créée à La Gallésie en Fête, à Monterfil (Bretagne
gallèse), il faut, en utilisant des produits de bonne qualité et, si possible,
pur jus :
Pour la réussir, il convient de mélanger d'abord les jus
puis d'ajouter ensuite le sirop, d'abord en sous-dosage. Cela
signifie qu'il faut approcher progressivement la proportion indiquée en
contrôlant le goût au fur et à mesure. C'est le sirop qui affine le
cocktail : il faut donc tester le goût car la proportion-type peut
s'ajuster en fonction de la saveur des jus de l'année.
Avant de goûter, bien mélanger le sirop car il a tendance à tomber au fond
quand il est ainsi ajouté en fin de fabrication (mais surtout ne pas
mettre ce sirop en début de fabrication car le dosage ne pourrait pas
être corrigé en finale). Le bon dosage est celui qui évite à une saveur de
dominer : le sirop ne doit pas couvrir les autres goûts. Un tout petit
ajout d'eau pourrait éventuellement rééquilibrer l'ensemble si toutefois vous
aviez eu la main un peu lourde sur le sirop.
En respectant amoureusement ces consignes/conseils, vous obtiendrez un peu plus
de 10 litres d'une délicieuse boisson à servir frais, mais pas "on the rock"
comme on dit en gallo !
Si vous souhaitez faire moins de quantité, divisez-les en respectant les
proportions.
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